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哈囉大家好我是小宇醬

似乎有一陣子沒有更新了~過年去了一趟快樂的澳洲之旅後

回來面對工作就一路忙到四月囉

今天去了一趟健身房,結束後好友問我:

欸為何你每週都在吃火鍋啊?

我每次看到你IG的限時動態你都在給我吃火鍋欸!!

 

啊哈哈哈哈哈哈哈哈

我就是火鍋控啊~~每週都在吃火鍋被發現好羞赧XDDD

不管是上餐廳吃還是自己煮,我都無法抵抗湯湯水水+醬料的天作之合搭配啊!!

而吃火鍋永遠吃不膩的這項天賦可是從小就被賦予了(屁

從幼稚園開始就喜歡吃火鍋

喜歡到我上國中時很認真跟爸爸說以後想要嫁給開火鍋店的男生

或是嫁不出去沒關係~我想要自己開火鍋店到底是多愛!!

以前家裡有聚餐也常會去吃火鍋吃到飽

平常一個便當都吃不完的我,一到火鍋吃到飽的時候

立刻靜靜不講話可以默默吃兩小時不間斷XDD(因為我覺得跟你講話會浪費我吃火鍋的時間哈哈哈

 

問我最愛的火鍋是哪家?我真的很難回答你

因為麻辣鍋~羊肉爐~麻辣臭豆腐鍋~壽喜燒~泰式火鍋都是我的心頭好

而且今天我連櫻桃鴨火鍋都收服了XD

大家有吃過宜蘭晶英酒店的櫻桃鴨嗎?這在宜蘭可是超有名氣~

 

但好消息~現在不用特地跑到宜蘭啦 !

在家也能吃到的跟晶英酒店一樣鴨源的【 水月宅食 】櫻桃鴨煲湯火鍋組,且烹煮超方便~

飯店等級櫻桃鴨不用一小時立馬可以端上桌啦

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以前的我不曾在網路上買食物,覺得網路上買食物很不靠譜感覺會踩雷

但沒到想買下來發現網路居然也是美食購物天堂XD

有成千上萬的淺力美食都隱藏在線上啊 !!!!

今天快跟著我一起開箱飯店等級的【 水月宅食 】櫻桃鴨煲湯火鍋組吧

 

 

▼水月宅食-新鮮食材採真空包裝安心宅配到家

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收到水月宅食的商品一一排開

櫻桃鴨煲湯火鍋組(約4~6人份)會有以下這四樣東西 :

 

獨家特調鴨煲湯底X2大包

宜蘭飼養英國純正血統鴨源櫻桃鴨約1/3隻  

神農獎認證的梅花出肉X1盒

脆鱈魚丸10顆

 

▷同場加映--日式杏鮑菇

所有包裝都採真空包裝~急速冷凍

除了不加防腐劑 食材安心又新鮮外

就是要把飯店大廚的好手藝毫無保留地送到你手上

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小宇醬是個料理白癡

不是鹽巴和糖會搞混的的那種可愛天然呆

而是連瓦斯都開不好的會被妹妹笑~被朋友笑的那種啦Q____Q

我爸媽常常擔心連瓦斯都開不了的我以後會不會餓死?!!!

我都會充滿自信地告訴他們:你只要給我一個電鍋和電磁爐我就餓不死!!!

對沒錯!雖然我不會開瓦斯~但我很會煮火鍋!!!XDDDDD(有誰不會)

你們一定覺得搞笑喔東西丟一丟插上插頭不就好了

對啊沒錯 就是這樣啊 不然呢?XDDDDDD

我還是要說自己很會煮火鍋!因為這是唯一我能拿出來反駁自己餓不死的技能!

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來看看猜開包裝後的樣子

目前還沒有完全解凍

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櫻桃鴨打開後有股烹調過後的香味耶 !!

雖然還是冷凍的,但那香味還時聞得出

鴨體以20種佐料醃製,風乾8小時候再火烤50分鐘,達到表皮香氣肉質鮮嫩多汁

 

 

▼一個月限量300隻櫻桃鴨,肉質鮮美湯頭甘甜

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自己要獨立完成這道大餐

只需要具備電磁爐(或瓦斯爐)美麗的碗盤和一顆期待大餐的心就好XD

建議加上一些大白菜或高麗菜湯頭喝起來會更甘甜~

也可以依自己喜好加上火鍋料

 

有看那盤澎湃的櫻桃鴨嗎?

這得來不易的櫻桃鴨可是大有來頭!

每隻鴨都有嚴格控管到3.2KG才能宰割~所以肉質鮮美飽滿又嫩

 

一個月只限量300隻~還不一定吃得到

 

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從冷凍庫退冰+洗菜洗金針菇等等

料理時間差不多30-40分鐘左右~

是不是很方便~所有的食材只要加熱就可以享用啦^^

櫻桃鴨煲除了主角櫻桃鴨外~

加上水月宅食附送的神農豬肉片~鱈魚丸讓這道火鍋菜色更加豐富

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宇爸說這櫻桃鴨嫩嫩的好吃!!

肉質飽滿鮮甜~不愧是來自英國純正血統的好鴨

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▼老母雞與豬大骨熬製6小時的獨門湯頭!加上蒸餾奶提味更為香醇濃郁

 

接下來也是重頭戲的獨家特調湯頭!!讓宇爸宇媽讚不絕口一乾再乾!!

火鍋的靈魂乃是湯頭!好的湯頭帶你上天堂~讓你一喝再喝(但建議適度就好哈哈

水月宅食的湯頭真的很讓我驚豔!他不油膩不重鹹

喝起來順口甘甜沒有什麼負擔~喜歡這種純粹的好湯!

 

爸爸說他很喜歡這種甘甜會回甘的湯~(我想說這又不是茶你怎麼會覺得回甘啊哈哈

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可以看到湯頭呈現乳白色好鮮甜濃郁

我喝了四碗

而且店家很佛心!!附了兩大包湯底不怕你喝不夠啦~

打算另一包湯底改天再來煮別的火鍋

 

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雪白的脆鱈魚丸也很Q彈

一人可以吃掉10顆

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▼同場加映日式柴魚香杏鮑菇涮嘴下酒菜

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 一樣是加熱就可以吃了!或是退冰後冷藏也很不錯唷~

 

微微的甜味帶著柴魚的香氣口感Q彈、口味頗清爽胃 

上面還有撒上白芝麻~真的是很日式這道有擄獲我的心

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水月宅食其實有實體店面唷!

是深耕在屏東的水月囍樓

好在現在有宅配服務才能讓各地的朋友享用好料

而且所有食材都幫你調味好了~加熱後立馬變五星主廚到你家

快速又方便~美味完美呈現在餐桌上

1/3隻櫻桃櫻+神農獎豬肉片+超Q彈鱈魚丸+2大包濃郁湯底=不用900元免運!!

CP值超高~爸爸說很值得

改天聚餐我就用這道櫻桃鴨湯煲火鍋來稱霸全場

除了招牌櫻桃鴨煲湯火鍋外,他們家大力蔘牛蒡炖排湯和其他主食類也很受歡迎

有興趣的朋友來來來

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✪店家資訊

臉書粉絲團 :水月宅食

購買商場 :樂天市場

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大家還喜歡這次開箱的美食嗎?

每一口都是小宇醬認真品嚐的心得

難得開箱鹹食~~跟我一樣喜歡甜點又愛發覺明星美食的朋友們

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