今天要先來說個勵志的故事
小宇醬從小就很會手作東西,像是手繪、漫畫、手工卡片等等都還算難不倒我
但!!!!偏偏我對縫紉、料理這些家政方面很爛,不...這樣說還太看得起我自己
應該是超級爛!!!!!!!爛到爆炸!!!!! 。゚・(ノД`)人(´Д`)人(Д` )・゚。
國中家政課要縫娃娃,是我求青梅竹馬幫忙我做的...= =
料理課要做情人節巧克力,不敢開瓦斯就算了,連融化巧克力這步驟我也能讓巧克力進水OTZ
認識我的朋友都知道
吃火鍋若要開瓦斯我絕.對.不.會坐在要開的那個位置XD(不然就是哀求朋友幫我開瓦斯
雖然家政爛得要死,但我還是有個小小的料理魂啊!!!!
剛好學姊們邀我假日一起去體驗做甜點,二話不說立馬答應!
但心裡卻不免浮現「那些年」家政課差點不及格的種種回憶...
直到最後成品完成,我才驚覺原來手殘王如我也有做甜點的春天!!! (。◕ฺˇω ˇ◕ฺ。)
好以上廢話說完~讓我娓娓道來一日甜點師的感想
*菜單
首先附上甜點菜單(圖片大檔請下載: http://ppt.cc/rZSIz,FROM自己做粉絲頁)
菜單非常貼心!會依造你的功夫區分出不同製作等級的甜點
當你打電話預約要做甜點時,就可以先跟店員說你要做甚麼甜點
我選的是新手上路的抹茶瑪德蓮佐巧克力
我們是在NO.3南京三民的店面,一踏進店裡少女心就開心噴發了
看看旁邊那些超可愛的圍裙!!!可以拿自己喜歡的來穿
整個店面的裝潢非常明亮乾淨!而且不時飄著甜甜的蛋糕香 ♡ヽ(●´ε`●)ノ♡
採光很好,再搭配五顏六色的鍋碗瓢盆,眼睛大飽眼福XD
女生看到那些紅色鍋子阿、馬卡龍顏色的碗應該都會很喜歡>////<
而且我有強迫症,看到擺放整齊的畫面就會特別感到舒壓
能在這麼舒適溫馨的環境做甜點~~~
而且器材應有盡有真的太方便啦
*先報到
一進門先跟店員報備一下,繳費完就可以拿到你要做甜點的清單+一台IPAD
店門口有一排置物櫃,身上的東西全丟進去就對了(手機留著拍照XD
清單上面非常清楚列出你的甜點需要哪些材料
IPAD則是教你製作甜點的SOP步驟解說
天啊和我想得完全不一樣!!!我以為老師會在我旁邊教我做甜點!!
沒有老師只有IPAD我做的出來嗎??!!(微崩潰(>﹏<)
但一看到好多人在備料,馬上忘記擔心立刻蹦蹦跳跳去拿材料XD
*準備好材料
所有的材料都可以在這面牆拿取,像是我的巧克力、麵粉、砂糖、蜂蜜等等
後面有飲料吧檯,飲料可以無限喝到飽
清單上都寫得很清楚材料要拿幾克,只要照著上面的指示做^^輕輕鬆鬆
另一面牆放著製作器材,標示的非常清楚不用擔心找不到
旁邊還有一個大冰箱~放著冰製品
*預熱烤箱
烤箱是一人用一個,旁邊有紙條要寫上自己的名字和甜點名稱,貼在烤箱上
*開始製作
預熱好烤箱+備料完成後就可以開始照著IPAD上的SOP自己動手做甜點啦!!!!^ ^
當然過程有任何的問題,現場都會有店員幫忙或解說唷
像我就是問題一堆一直纏著店員阿哈哈
只要穿上圍裙加上專注的表情就看起來好像很會!!!!
和學姊們邊做邊聊,我才發現自己做的是最簡單的XDDD卻還是有點手忙腳亂
她們都做蛋糕類超厲害!!
認真的女人最美麗 (●´∀`●)ノ 每個人都穿上圍裙,賢慧度立馬上升200度啦!!
***
來看一下我的抹茶瑪德蓮~~~~~
前面步驟完成後攪拌一下就可以放到模具裡了!!
這時店員給我一個針(?)說均勻攪拌盡量不要讓空氣跑進去
看影片比較好理解XDD原諒我一手攪拌一手錄影很抖
完成後就準備放進烤箱啦~~~可以利用等待時間去洗器材
沒錯!!自己用的東西都要自己洗喔!
洗完東西後一直在偷看別人的成品,發現大家的甜點都做得好美Q__Q
不免擔心我的瑪德蓮..........................會不會失敗阿
烤了14分鐘後計時器開始逼逼叫
興沖沖拿出來趕快看了看!!!喔喔喔好像還不錯耶!!!!
沒有烤焦沒有不均勻~~~~超開心!!!淋上巧克力後看起來人模人樣!!!(成就感
好像很好吃欸欸欸欸 (*☉౪⊙*)
完成甜點後店員會給你漂亮的盒子把它包起來^^
看起來就像外面買的沒兩樣
學姊做的抹茶紅豆蛋糕捲超費工,蛋糕體吃起來蓬鬆內餡濕潤(邪惡的奶油好好吃啊!!
完全看不出來第一次做就出師!!!XDDD
今天大家做的抹茶瑪德蓮佐巧克力、抹茶紅豆蛋糕捲、熔岩巧克力、伯爵乳酪戚風蛋糕都大成功!!
拿著自己親手做的甜點都會露出滿足幸福的表情 ヾ(o゜∀゜o)ノ
大家超可愛的~~還把自己做的甜點分給我讓我帶去新竹吃
--小宇醬評語--
自己親手做甜點總覺得特別好吃
雖然沒有像大師那樣美味,但一步步看著自己的甜點長大成人(?
非常有成就感!!!也沒有自己想像中那麼困難難搞
連手殘的我做出來的瑪德蓮都還不錯吃 ヽ( ・∀・)ノ
而且來這邊不用擔心材料、器材的問題
你只要全心投入做甜點就好
這樣的店很適合朋友、情侶、親子一起來體驗增進感情
我們做完後還在聊聖誕節要不要再來做聖誕蛋糕XDD
回家後繼續吃我的瑪德蓮^_<放在美美的盤子看起來不錯吧
****
最後附上店家資訊^_<
店家資訊
*全省預約電話:04-2462-8217
*營業時間:AM9:30~PM7:30
*店面
no1.台中市精明一街88號
no2.台中市福科路606號
no3.台北市南京東路四段195號(捷運南京三民捷運站1號出口,上來右轉一直走約10分鐘內)
希望大家有機會可以去玩看看~~
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